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Die Nordreportage: Ackern bis zum Frost
3sat
Wintergemüse frisch vom Feld. Während die meisten Bauern ihre Felder längst abgeerntet haben, steht beim Wintergemüse die Ernte erst an. Rote Bete und Winterporree werden erst ab Oktober geerntet. Viel Arbeit und ganz besondere Herausforderungen für die "Winter-Landwirte", die diese besonderen und trendigen Gemüsesorten anbauen.
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Wintergemüse frisch vom Feld. Während die meisten Bauern ihre Felder längst abgeerntet haben, steht beim Wintergemüse die Ernte erst an. Rote Bete und Winterporree werden erst ab Oktober geerntet. Viel Arbeit und ganz besondere Herausforderungen für die "Winter-Landwirte", die diese besonderen und trendigen Gemüsesorten anbauen.