sk
Zu Tisch ... - S22E01
Ausztria - Kleinwalsertal. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A Kleinwalsertal alpesi völgy erdeiben sokféle ehető dolog gyűjthető. Az erdő szolgáltatta ételek között vannak olyan finomságok, mint a friss lucfenyő csúcsa, sósan, vagy csokoládéba mártva. Vadáfonyás sütemény, tészta bükk- és nyírfahajtással, vagy szarvascomb fenyőmézzel.
Viac informáciíEpizódy
Zu Tisch ... - S11E11
Zu Tisch ... - S11E11
Betlehem. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2011). Karácsonyi készülődés a Szentföldön. Betlehembe a világ minden tájáról érkeznek a turisták és a zarándokok. A hely fölött, ahol 2000 éve megszületett Jézus, áll a Születés temploma. Ilyenkor az itteniek maamolt és kaakot készítenek, datolyás aprósüteményt és dióval töltött kekszet. A búzadarából és vajból készült tészta egy éjszakát pihen, majd különféle fűszerekkel ízesítik. A burbarát porcukorral, kókuszreszelékkel, mazsolával, cukorgolyókkal, vagy mandulával, dióval díszítik. Hagyományosan meg kell kínálni a szomszédokat is vele.
Zu Tisch ... - S22E12
Zu Tisch ... - S22E12
Németország – Drezda. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). Drezda Szászország tartományi fővárosa - amely világszerte a pompás barokk építészetéről ismert. A háborús sebek sok évtized után gyógyultak be, az óváros ismét régi pompájában ragyog. Erős Ágosthoz hasonlóan a szászoknál a Stollen is afféle nemzeti kincs. A karácsony a drezdai Stollen nélkül elképzelhetetlen lenne. Az ünnepek központi eleme a szász krumplileves és a krumplisaláta is.
Zu Tisch ... - S23E07
Zu Tisch ... - S23E07
Trieszt és a Karszt-fennsík - Olaszország. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Olaszország egy mészkőhegysége alatt lenyűgöző földalatti világ rejtőzik. Egy több millió éves természetes barlangrendszer, ami már az ember megjelenése előtt is létezett. Ma ez a cseppkőbarlang a Trieszti-karszt alatt kulináris kincset is őriz: a Jamar nevű barlangi sajtot, melyet 70 méterrel a föld alatt érlelelnek. A régió híres még a finom sonkáiról, és a szilvás gombócáról.
Zu Tisch ... - S23E10
Zu Tisch ... - S23E10
Dél-Albánia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2023). Durata és a férje, Sofo Albánia délnyugati részén, Laberíában élnek egy egész állatsereglettel. A zöldségeket maguk termesztik és teszik el télire. A hagyományos, fatüzelésű konyhában fűszernövényekkel töltött sütemények, kecskehúsból készült ételek és egy haszude nevű desszert készül.
O programe
Ausztria - Kleinwalsertal. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2022). A Kleinwalsertal alpesi völgy erdeiben sokféle ehető dolog gyűjthető. Az erdő szolgáltatta ételek között vannak olyan finomságok, mint a friss lucfenyő csúcsa, sósan, vagy csokoládéba mártva. Vadáfonyás sütemény, tészta bükk- és nyírfahajtással, vagy szarvascomb fenyőmézzel.