en
A világ egy terített asztal
Kuba. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). Kuba Las Tunas tartománya a legnagyobb cukornádtermelő vidék a karibi szigetországban. Itt minden a cukor körül forog. Kubában továbbra is jegyrendszer van, az alapvető élelmiszerekre is. Ezért aki tud, zöldséget termeszt, állatot tart. A kubai konyha egyszerű és tartalmas. A rizsételek képezik az alapját, kevés csirkével vagy sertéshússal. Rengeteg szénhidrátot fogyasztanak, a feketebabos rizs mellé még főtt maniókát, főzőbanánt és céklát is adnak köretként. Persze a cukros édességek se maradhatnak ki a menüből, vagy a cukornád frissen préselt leve.
More informationAbout show
Kuba. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2016). Kuba Las Tunas tartománya a legnagyobb cukornádtermelő vidék a karibi szigetországban. Itt minden a cukor körül forog. Kubában továbbra is jegyrendszer van, az alapvető élelmiszerekre is. Ezért aki tud, zöldséget termeszt, állatot tart. A kubai konyha egyszerű és tartalmas. A rizsételek képezik az alapját, kevés csirkével vagy sertéshússal. Rengeteg szénhidrátot fogyasztanak, a feketebabos rizs mellé még főtt maniókát, főzőbanánt és céklát is adnak köretként. Persze a cukros édességek se maradhatnak ki a menüből, vagy a cukornád frissen préselt leve.