A világ egy terített asztal

About show

Kelet-Románia. Ismeretterjesztő sorozat, Németország (2018). Dobrudzsa régió Kelet-Romániában, a Fekete-tenger partvidékén található. Mezőgazdasági terület, az emberek itt elsősorban állattenyésztésből: juh- és kecsketartásból élnek. A tipikus regionális ételek közé tartozik a piperki, paradicsommal együtt főtt, grillezett paprika, egy sós pite reteklevelekkel töltve, és a pácolt kecskehús, amelyet nyílt tűzön sütnek meg. Körete nem is lehetne más mint puliszka, kukoricadarából és kecsketejből.