sk
Na chalupě – Austrálie (4)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Kvůli rozbité nádrži na vodu a nedostatku hrází musí Paul zničehonic čelit nejhorší noční můře všech farmářů, kritickému nedostatku vody. Osud hovězího dobytka, vepřů a veškeré zeleniny na jeho farmě závisí na stabilním přísunu vody, proto Paul žádá o pomoc sousedního hospodáře, aby mohl oživit a využít starý pramen, který se na pozemku nachází. Ale bude to k záchraně farmy stačit?
Viac informáciíEpizódy
Na chalupě – Austrálie III (8)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Po výcviku trvajícím dlouhé měsíce je načase, aby se Digger blýskl svými dovednostmi v lokální psí soutěži. Paul v RCA organizuje kriketový zápas, který má oslavit příchod léta, a s přátei si rozdělí úrodu. Konečně se také otelí jeho milovaná kráva Bessie.
Na chalupě – Austrálie IV (1)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Minulý rok zaznamenal Paul přírůstek v rodině, a proto přijme na farmu Harrisona jako pomocníka na částečný úvazek. Co se týče oplocení, s nímž jsou neustále problémy, Paul najde způsob, jak by se dal změnit vzhled a dispozice farmy. Paul vymyslel velkolepý plán, že by svoje myšlenky týkající se gastronomie mohl šířit s pomocí pojízdného bufetu, ale otázkou je, zdali uskutečnění tohoto nápadu nepřesahuje jeho síly.
Na chalupě – Austrálie IV (2)
Na chalupě – Austrálie IV (2)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Paul v uplynulých letech sázel a pěstoval různé plodiny bez dlouhodobého plánu, proto teď dostane důležitou radu ohledně nového budoucího směřování farmy. Digger se znovu setká s jedním velice speciálním známým a Paul se vydá na první zkušební cestu se svým pojízdným bufetem. Objíždí místní pěstitelské trhy, ale zjistí, že není dost dobře připraven.
Na chalupě – Austrálie IV (3)
Na chalupě – Austrálie IV (3)
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Po vyřešení několika problémů v souvislosti s pojízdným bufetem se Paul rozhodne, že přejede hory-doly a zavítá s ním do "velkoměsta". Po cestě se ale zastaví, aby si chytil pstruha, a dozví se, že to není nic lehkého. Při setkání s městskými pěstiteli, které poznává po příjezdu do Canberry, se Paul se svým pojízdným bufetem zkusí vyznamenat a přesvědčit mlsné jazýčky „městských rozmazlenců”!
O programe
Hugh Fearnley-Whittingstall před mnoha a mnoha lety začal s experimentováním pod dvojheslem udržitelný vývoj a sebezásobování. Odstěhoval se na chalupu v Dorsetu a pustil se do pěstitelské a chovatelské činnosti. Hugh nyní tento experiment a vzkaz přesvědčeného samozásobitele veze na malý jižní kontinent. Předává štafetu svému australskému kolegovi, tasmánskému kuchaři Paulu Westovi, který tak musí zápolit s novými výzvami. Kvůli rozbité nádrži na vodu a nedostatku hrází musí Paul zničehonic čelit nejhorší noční můře všech farmářů, kritickému nedostatku vody. Osud hovězího dobytka, vepřů a veškeré zeleniny na jeho farmě závisí na stabilním přísunu vody, proto Paul žádá o pomoc sousedního hospodáře, aby mohl oživit a využít starý pramen, který se na pozemku nachází. Ale bude to k záchraně farmy stačit?