sk
Cestou necestou - Pi 05.06. 22:05
Zuzka prišla do Mexika, ako vraví, „na chvíľu“ a dnes tu žije už jedenásty rok. Pracuje ako modelka a promotérka, no jej najväčšou záľubou sú latinskoamerické tance. Na okraji historického centra sa vám vraj otvoria brány do mexickej gastronómie. Zistíme ako chutia rôzne podoby tortilly, tradičný kvasený nápoj pulque, mravčie larvy, polievka pozole a svoje chuťové poháriky otestujeme nejednou štipľavou omáčkou.
Viac informáciíEpizódy
Cestou necestou - Všetky vysielania
Cestou necestou - Ne 19.07. 17:55
Cestou necestou - Ne 19.07. 17:55
Lucia pochádza zo Šoporne a do Uzbekistanu sa presťahovala z Veľkej Británie, kde sa spoznala s manželom Lazizom. Majú spolu dve deti a založili si tu súkromnú školu pre ďalších päťsto. Navštívime tržnicu Siyob Bazaar, kde dostanete kúpiť voňavé korenia, ale aj prírodný hodváb či tradičnú keramiku. Ochutnáme ešte horúcu somsu, zistíme ako sa v tandire pečie uzbecký chlieb a Luckin svokor nám uvarí plov, ktorého príprava je v rodine často mužskou záležitosťou.
Cestou necestou - Pi 17.07. 22:00
Cestou necestou - Pi 17.07. 22:00
Lucia pochádza zo Šoporne a do Uzbekistanu sa presťahovala z Veľkej Británie, kde sa spoznala s manželom Lazizom. Majú spolu dve deti a založili si tu súkromnú školu pre ďalších päťsto. Navštívime tržnicu Siyob Bazaar, kde dostanete kúpiť voňavé korenia, ale aj prírodný hodváb či tradičnú keramiku. Ochutnáme ešte horúcu somsu, zistíme ako sa v tandire pečie uzbecký chlieb a Luckin svokor nám uvarí plov, ktorého príprava je v rodine často mužskou záležitosťou.
Cestou necestou - Pi 03.07. 21:55
Naše mexické dobrodružstvo začneme v mestečku San Blas na štipľavých raňajkách, v pekárni si upečieme sladký banánový chlieb. Zistíme tiež, že kukuričné placky – tortily sa tu konzumujú na milión spôsobov, ideálne s domácim guacamole. A keďže nás sprevádza morská biologička, vydáme sa aj na more a do spleti miestnych mangrovov...
Cestou necestou - Ne 28.06. 17:50
Pobrežie Kene. Dokument SR (2025). Gastronomický cestopis o zaujímavých Slovákoch dlhodobo žijúcich v zahraničí. Ich očami spoznáme nové i dobre známe lokality a s nimi spojené miestne tradície, kultúru a gastronómiu.
O programe
Zuzka prišla do Mexika, ako vraví, „na chvíľu“ a dnes tu žije už jedenásty rok. Pracuje ako modelka a promotérka, no jej najväčšou záľubou sú latinskoamerické tance. Na okraji historického centra sa vám vraj otvoria brány do mexickej gastronómie. Zistíme ako chutia rôzne podoby tortilly, tradičný kvasený nápoj pulque, mravčie larvy, polievka pozole a svoje chuťové poháriky otestujeme nejednou štipľavou omáčkou.