en
HUILES VÉGÉTALES, UN MARCHÉ BOUILLANT
France (2024). Avec 1,7 million de tonnes consommées chaque année dans l'Hexagone, l'huile végétale est au coeur de l'alimentation. Ingrédient passe-partout, elle revet des formes variées: á base d'olive, de tournesol, de colza, extra vierge, raffinée, naturelle, aromatisée... Laquelle choisir ? Du champ á l'assiette, des hypermarchés aux épiceries fines, enquete. Réalisation: Mathieu Barrére (France, 2024). Direction Mathieu Barrére
More informationAbout show
France (2024). Avec 1,7 million de tonnes consommées chaque année dans l'Hexagone, l'huile végétale est au coeur de l'alimentation. Ingrédient passe-partout, elle revet des formes variées: á base d'olive, de tournesol, de colza, extra vierge, raffinée, naturelle, aromatisée... Laquelle choisir ? Du champ á l'assiette, des hypermarchés aux épiceries fines, enquete. Réalisation: Mathieu Barrére (France, 2024). Direction Mathieu Barrére