sk
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - S01E03
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se pídí po nejlepších mořských plodech a na mořském břehu ochutnává čerstvé ústřice. Potom najde malinký tapas bar, kde jsou k dostání výhradně jídla z mořských plodů ulovených v okolí. To ho inspiruje, a tak upeče rybu sv. Petra na barbecue, k čemuž přidá sépiový salát dělaný na pánvi a tresku se zhnědlým máslem a artičoky.
Viac informáciíEpizódy
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - Séria 1
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - S01E02
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - S01E02
Vaření na otevřeném ohni Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus poznává, jak je Mallorca přímo posedlá vařením a pečením na otevřeném ohni. Navštíví šéfkuchaře, který na ohni griluje steak, a zavítá do baru, kde se pečou klobásy v horkém popelu. Náhlá inspirace ho přinutí rozžhavit vlastní barbecue - a za chvíli se bude podávat vepřové žebírko s bílými fazolemi a kuře s kořením BBQ.
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - S01E01
Chutě Mallorky s Marcusem Wareingem (1) - S01E01
Obědy na slunci Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus vytváří k dokonalému obědu pro slunečný den studenou rajskou polévku a melounový salát. Potom navštíví Marka Foshe, který ho překvapí báječným ježdíkem pečeným na pánvi. Marcus teď už ví, co se obědvá pod pražícím sluncem, a ze samé radosti připraví zmrzlinový nápoj inspirovaný Mallorkou.
O programe
Marcus Wareing se rozhodl, že zmapuje kulinářské rozkoše nabízené středomořskou perlou, ostrovem Mallorca. Tento ostrov je bez nadsázky gastronomickým rájem, plným neuvěřitelných plodin, trhů, restaurací a barů. Během cesty po březích Mallorky objeví Marcus vedle hojně navštěvovaných podniků i méně známé restaurace. Hledá jednak tradiční pokrmy, jednak typické ingredience, které se používají jen na Mallorce, a proto navštěvuje zdejší šéfkuchaře, lahůdkářství, pekařství a kavárny. Marcus se pídí po nejlepších mořských plodech a na mořském břehu ochutnává čerstvé ústřice. Potom najde malinký tapas bar, kde jsou k dostání výhradně jídla z mořských plodů ulovených v okolí. To ho inspiruje, a tak upeče rybu sv. Petra na barbecue, k čemuž přidá sépiový salát dělaný na pánvi a tresku se zhnědlým máslem a artičoky.