en
Od farmára na tanier s Gabom Kocákom II (5)
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. Malebné pastviny, čistý horský vzduch, bylinkové polia, Vysoké Tatry. Toto všetko nájdete na jednom mieste: Farma Východná. Hovädzí dobytok na pastvinách počas celého roka je zárukou najkvalitnejšieho mäsa do kuchyne. Gabo Kocák si vybral za surovinu hovädzí krk. Pripraví z neho šólet z bielej fazule a hovädzieho krku s pikantnou salsicciou a pečenou tarhoňou.
More informationAbout show
Slovenská kuchyně je založena v duchu starých tradic na mohutných a výrazných chutích. Zahrnuje v sobě však krásná elegantní řešení a spoustu originálních nápadů. Pokud vezme dirigentskou vařečku do ruky takový mistr kuchař, jakým je Gabriel Kocák, známý mimo jiné i z pořadů TV Paprika, obrátí se vaše očekávaní vzhůru nohama. Způsob užití tradičních surovin, typický pro slovenskou gastronomii, upraví Gabo podle vlastních představ. Malebné pastviny, čistý horský vzduch, bylinkové polia, Vysoké Tatry. Toto všetko nájdete na jednom mieste: Farma Východná. Hovädzí dobytok na pastvinách počas celého roka je zárukou najkvalitnejšieho mäsa do kuchyne. Gabo Kocák si vybral za surovinu hovädzí krk. Pripraví z neho šólet z bielej fazule a hovädzieho krku s pikantnou salsicciou a pečenou tarhoňou.