sk
Silviino italské mistrovství - S02E03
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak.
Viac informáciíEpizódy
Silviino italské mistrovství - S02E05
Tohle umím od maminky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Uvařit večer rodinnou večeři pro pět osob, mezi nimiž jsou děti různého věku, může být zapeklitým úkolem – a bůh chraň, aby italský kuchař nebo kuchařka vařili pro každého zvlášť. Kdepak, všichni jedí totéž jídlo, nikdo nemá výjimku, díky čemuž mají Italové snadnější život a lépe vytrénované jazýčky. Přesto je praktické pořídit si dlouhý seznam jídel, která chutnají celé rodině, aby večeře znamenala radost a nikomu nebyla na obtíž. Tady přijde vhod kuchařské umění Silviiny maminky, protože její recepty, které předala své dceři, vyvolávají na tvářích všech členů rodiny úsměv a jsou zárukou teplé, nostalgické atmosféry.
Silviino italské mistrovství - S02E06
Pečeníčko je naše potěšeníčko V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Silvia miluje vařit inspirovaně a vynalézavě, a tak tuto skromnou a všední domácí činnost povýšila na pozoruhodnou, vpravdě uměleckou úroveň. Mimo jiné ráda hněte těsto, poté pozoruje, jak nabývá na objemu, nakynuté ho tvaruje a peče. Nakonec už jen čeká na chvíli, kdy se do něj bude moci zakousnout.
Silviino italské mistrovství - S02E07
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Tento stálý prvek italského domácího vaření najdeme v každé kuchyni, od severu po jih. Vařte se Silvií, která vám ukáže, jak nejlépe vytěžit použité ingredience, a podělí se s námi o recepty na zdravé, chutné a navíc hospodárné pokrmy.
Silviino italské mistrovství - S02E08
Jak se to dělá v Amalfi V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Jestli existuje vysněná italská destinace, kvůli které často sníme o středomořských letních večerech, hojivých jako balzám, pak je to pobřežní oblast Amalfi. Silvia vás na toto nádherné pobřeží zavede tak, jak to umí jen ona: uvaří vám ty nejlepší místní pochoutky – od superjednoduchých těstovin přes nejskvostnější chobotnice až po nejikoničtější dezert.
Silviino italské mistrovství - S02E09
Silviino italské mistrovství - S02E09
Jedlé slavnostní dary V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Mostaccioli mohou za svůj název vděčit jedné z původně používaných ingrediencí, konkrétně vinnému moštu (mosto). Dnes se tato vzácná ingredience nahrazuje směsí kakaa, koření a vincotta, přesto jsou tyto moučníky velmi populární nejen v Molise, ale v celé jižní Itálii, kde každá oblast aspiruje na vítězství v pomyslné soutěži o nejlepší recept. Tradičně tato pochoutka ohlašovala příchod vánočních svátků.
Silviino italské mistrovství - S02E10
Silviino italské mistrovství - S02E10
Italská vánoční klasika V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Když Silvia vzpomíná na své dětství v Itálii, většina jejích zásadních vzpomínek souvisí s jídlem. Ať už byla ta jídla sebejednodušší, to, že děti vídaly matku při práci v kuchyni, vždy působila jako uklidňující pohlazení. Když se však blížily Vánoce, snažila se Silviina maminka dvojnásob.
Silviino italské mistrovství - S03E01
Silviino italské mistrovství - S03E01
Chuť milostného románku V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Z prosluněných italských hájů do srdce kuchyně – tato epizoda se soustředí na věčnou lásku Italů k citrusovým plodům. Voňavé citrony, lákavé pomeranče a tisíce způsobů, jak mohou tyto plody vnést do každodenního vaření kouzlo, rovnováhu a osvěžení.
Silviino italské mistrovství - S03E02
Silviino italské mistrovství - S03E02
Nedělní oběd u babičky V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Svátek italské nedělní tradice, kdy se rodina sešla u babiččina stolu – symbolu dávných zvyklostí a neodolatelných chutí. Od pomalu vařeného ragú po křupavé sváteční cukroví.
O programe
V Silviině mistrovské lekci italštiny nahlédneme do Silviiny kuchyně. Ráda se s vámi podělí o to, co se naučila na své cestě, abyste i vy mohli poznat krásu jednoduchého italského domácího vaření. Je samozřejmostí, že národ, který je natolik závislý na chlebu, disponuje bohatou sbírkou receptů využívajících zbytky staršího, ne zcela čerstvého chleba. Silvia nám předvede několik geniálních nápadů, jak nejlépe využít suchý chleba, malý, ale typický výběr z rodinné klasiky. A doufá, že bude inspirovat i vás, abyste sami dokázali vdechnout suchému chlebu novou duši a proměnit ho v malý zázrak.