Škola vaření Roryho O’Connella V (1)

O programe

Rory O’Connell je zřejmě nejzkušenějším učitelem gastronomického umění v celém Irsku. Kuchařské řemeslo vyučuje již déle než třicet let a společně se sestrou, Darinou Allen založil dnes už proslulou bázi kulinářských nauk Ballymaloe Cookery School. Ve svém nedávno natočeném seriálu nám Rory předvede všechny druhy základních, klasických a odedávna neměnných technik, které musí bezpečně zvládnout každý, kdo se chce nazývat dobrým kuchařem. V tomto seriálu připravuje nejzkušenější irský učitel vaření pikantního uzeného lososa s jogurtovým sýrem, křenovou pastou a květem koriandru. Rory nás dále potěší pečenou kambalou s omáčkou z pečeného kuřete, hrozny, okurkou a kerblíkem. Na závěr Rory podává vynikající citronový dort se zázvorem a kurkumou.