sk
Škola vaření Roryho O’Connella v Maroku (3)
Rory O’Connell cestuje po Maroku a vaří jídla, ke kterým ho jeho cesta inspirovala. I doma ve východním Corku si zřetelně připomíná chutě severoafrické země. Rory O’Connell navštíví marocké město Fes, kde se naučí připravovat warku a v kavárně Clock může odpozorovat, jak připravuje jehněčí tagine na slovo vzatý expert. Na střešní terase hotelu Palais Faraj diskutuje o významné roli salátů v marocké kuchyni s šéfkuchařem Mohamedem Achoualem a potom se vrací do mediny, do slavné koželužny Chouara, kde se zvířecí kůže dodnes vydělávají tradiční metodou.
Viac informáciíO programe
Rory O’Connell cestuje po Maroku a vaří jídla, ke kterým ho jeho cesta inspirovala. I doma ve východním Corku si zřetelně připomíná chutě severoafrické země. Rory O’Connell navštíví marocké město Fes, kde se naučí připravovat warku a v kavárně Clock může odpozorovat, jak připravuje jehněčí tagine na slovo vzatý expert. Na střešní terase hotelu Palais Faraj diskutuje o významné roli salátů v marocké kuchyni s šéfkuchařem Mohamedem Achoualem a potom se vrací do mediny, do slavné koželužny Chouara, kde se zvířecí kůže dodnes vydělávají tradiční metodou.