James Martin: Španělská dobrodružství (5)

About show

Santiago De Compostella Mistr kuchař a světoběžník James Martin se s vervou vrhá do důkladného poznávání Španělska, které pro něho dosud bylo... téměř “španělskou vesnicí”. Kromě gastronomie se snaží poznat i historii a pestrou kulturu rozličných regionů Pyrenejského poloostrova. Jeho dobrodružná cesta snad nemá obdoby: bude mít celkem dvacet zastavení a začne v San Sebastianu, odkud náš kuchař vyrazí proti směru hodinových ručiček a neustále se měnící krajinou dojede do Girony, aby tam snad jako každý návštěvník ochutnal ony jedinečné pochoutky a tradiční pokrmy, které dělají ze Španělska jedno z nejzajímavějších míst na gastronomické mapě světa. James navštíví Santiago De Compostela. Zde se setká s poutníky, prozkoumá místní trh. Ochutná místní ryby, navštíví pekárnu a ochutná santiagské koláčky. Na lodi se se vydá na výlet za mušlemi. Připraví dušené mořské plody, steak od kosti, empanadas a rýži s mušlemi.