Americké cestování za kulinářským dobrodružstvím (2)

About show

Irský mistr kuchařského řemesla Paul Rankin a jeho skotský kolega Nick Nairn zvou diváky na společnou kulinářskou cestu, která povede podél východního pobřeží Spojených států. Umínili si, že se hlouběji seznámí s historií irských a skotských přistěhovalců, kteří hráli rozhodující roli při vytváření moderní Ameriky, jak ji známe dnes. Na každé zastávce kuchaři uspořádají velkolepou hostinu o třech chodech, aby pohostili místní obyvatele, kteří s hrdostí v duši i srdci vzpomínají na své dávné skotské a irské předky. Paul Rankin a Nick Nairn se setkají s Mary Drymon, která napsala knihu na téma, jak ovlivnily skotské a ulsterské gastronomické tradice dnešní americké zvyklosti spojené s vařením. Šéfkuchaři využijí toho, že se nacházejí blízko pobřeží Nové Anglie, a zařadí do svého jídelníčku i humry.