DVTV: Nejlepší výčepní v Česku

DVTV: Nejlepší výčepní v Česku

14.6. 03:00
DVTV Extra
27 minút

„Než jde pivo do sklenice, nevypustím jediný detail v procesu. Základ je čistá a mokrá sklenice. Pokud chce člověk vyhrát, musí být soutěžní pivo mistrovské,“ říká výčepní Martin Tušek, letošní vítěz Pilsner Urquell Master Bartender. „Obětoval jsem tomu strašně moc. V poslední době si lidé dovolují k číšníkům víc, výčepní musí mít klidnou hlavu. Nemůže být výbušný, aby takové situace s klidem řešil,“ dodává.

Viac informácií
Nahrať

O programe

„Než jde pivo do sklenice, nevypustím jediný detail v procesu. Základ je čistá a mokrá sklenice. Pokud chce člověk vyhrát, musí být soutěžní pivo mistrovské,“ říká výčepní Martin Tušek, letošní vítěz Pilsner Urquell Master Bartender. „Obětoval jsem tomu strašně moc. V poslední době si lidé dovolují k číšníkům víc, výčepní musí mít klidnou hlavu. Nemůže být výbušný, aby takové situace s klidem řešil,“ dodává.