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Bizarní jídla: Lahodné destinace / 27.05.2025, 12:05
Skurrile Kost: Kulinarische Reisen (14)
Hyderabad, Indien. Chefkoch Andrew Zimmern erkundet diesmal das kulinarische Erbe von Hyderabad. Zu den Kultgerichten der 400 Jahre alten indischen Stadt zählt Hyderabadi Biryani, das aus Basmatireis und Hühnchen besteht und würziger und herzhafter schmeckt als andere Biryani-Arten. Auch Einflüsse muslimischer Länder haben die lokale Küche geprägt. Sehr beliebt in der Region ist beispielsweise Haleem, ein Fleischgericht, das im gesamten Orient beheimatet ist. (In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch / englisch). Darsteller: Andrew Zimmern
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Bizarní jídla: Lahodné destinace / 31.05.2025, 10:20
Bizarní jídla: Lahodné destinace / 31.05.2025, 10:20
O pořadu
Hyderabad, Indien. Chefkoch Andrew Zimmern erkundet diesmal das kulinarische Erbe von Hyderabad. Zu den Kultgerichten der 400 Jahre alten indischen Stadt zählt Hyderabadi Biryani, das aus Basmatireis und Hühnchen besteht und würziger und herzhafter schmeckt als andere Biryani-Arten. Auch Einflüsse muslimischer Länder haben die lokale Küche geprägt. Sehr beliebt in der Region ist beispielsweise Haleem, ein Fleischgericht, das im gesamten Orient beheimatet ist.
(In Stereo-Zweikanaltontechnik: deutsch / englisch). Darsteller: Andrew Zimmern