Marcus Wareing: Prostě Provence

Marcus Wareing: Prostě Provence

S01E14 - Marcus Wareing: Prostě Provence (Rýže)

2.5. 09:55
TV Paprika
35 minutos

K Marcusovi přijde na večeři VIP návštěva: sestra starosty obce Saint Remy, které chce předvést něco úžasného. Koníčkem této dámy je historie, a tak se Marcus rozhodne, že jako zdroj inspirace odhalí původ některých lokálních plodin. Má na mysli jednoduchou ingredienci, která je nejen klasickou a v celosvětovém měřítku základní potravinou, ale navíc si vyžaduje minimální náklady. Člověk ji konzumuje už řadu tisíciletí a pěstuje se i v jižní Francii. Je to rýže.

más información

Episodios

Temporada 1
Disponible en 6 días
S01E01

Rajčata

28.7. 20:40, TV Paprika, 35 minutos

Rajčata

Když pomyslíme na francouzské kulinářství, několik věcí nás napadne okamžitě: víno, sýry, žabí stehýnka... ale podstatou většiny vynikajících provensálských jídel je nějaká nesmírně jednoduchá ingredience. A králem je zde bezesporu rajče, ať už ho bereme jako ovoce, nebo zeleninu.

S01E06

Marcus Wareing: Prostě Provence (Chléb)

19.7. 17:20, TV Paprika, 35 minutos

Marcus Wareing: Prostě Provence (Chléb)

Jedna věc nesmí při francouzském stolování nikdy chybět: bageta. Britové z ní dělají sendviče, ale co řeknou britskému způsobu použití Francouzi? Marcus to brzy zjistí.

S01E07

Marcus Wareing: Prostě Provence (Melouny)

20.7. 17:20, TV Paprika, 35 minutos

Marcus Wareing: Prostě Provence (Melouny)

V Provence na trzích a v obchodech přechází zrak při pohledu na neuvěřitelnou nabídku čerstvých lokálních plodin a to nutí Marcuse k zamyšlení. Britové milují ovocnou klasiku, například jahody se šlehačkou nebo trhanec s jablky, a Marcus je zvědav, zda jsou na tom Francouzi stejně. Také milují retro recepty? A které z jednoduchých francouzských ovocných pokrmů mohou soupeřit s tradičními britskými oblíbenci?

S01E08

Marcus Wareing: Prostě Provence (Kuřata)

20.7. 23:25, TV Paprika, 35 minutos

Marcus Wareing: Prostě Provence (Kuřata)

Britové a jejich francouzští sousedé mají mnoho společného: nadšení pro ragby, barvy státní vlajky a lásku ke psům. Pravda, v kuchyňských záležitostech spolu vždy nesouhlasí (ano, teď myslíme na šneky). Ale když se vyskytne maso, které mají oba národy stejně rády, stane se ztělesněním pohodlí, které se odrazí v mnoha výborných jídlech. Jde o kuře.

Disponible en 4 días
S01E09

Marcus Wareing: Prostě Provence (Čokoláda)

26.7. 23:25, TV Paprika, 35 minutos

Marcus Wareing: Prostě Provence (Čokoláda)

Existuje pochoutka, kterou zbožňuje celý svět. Svou triumfální cestu nastoupila snad v Jižní Americe jako nenápadný kakaový bob, ale Švýcaři, Belgičané a samozřejmě i Francouzi z ní udělali to, po čem se dnes celý svět může utlouct. Marcus má ovšem rád dobrou staromódní britskou čokoládu. Zdalipak ho Francouzi dovedou přesvědčit, že jsou v tom lepší?

Disponible en 5 días
S01E10

Marcus Wareing: Prostě Provence (Ryby)

27.7. 23:25, TV Paprika, 35 minutos

Marcus Wareing: Prostě Provence (Ryby)

Je nepochybné, že pokud jde o klasické národní pokrmy, vydali se Francouzi jinou cestou než Britové. Oba národy však milují ryby. 45 % francouzských domácností konzumuje ryby aspoň jednou týdně a Marcuse zajímá, jaké ryby mají v oblibě a zdali existuje rybí jídlo, které by mohlo konkurovat vynikajícímu britskému fish and chips.

Eventos similares

Přistiženi při činu
Vltava, naše řeka
Italské chutě podle Davida Rocca
Pátrání po Yettim
Hladoví motorkáři poblíž domova
Hranica v srdci (Strecha Beskýd)
Vetřelci dávnověku: Dokonalý důkaz
Ginova jihoitalská kuchyně
Odhalení: Mimozemské spisy

Sobre el evento

checo checo

Jednu věc mají Britové a Francouzi společnou: hrdost, která je vždy zalije v souvislosti s lokální kuchyní. Marcus se narodil a vyrůstal v Lancashire, kde se toho o dobrých jídlech hodně ví a odkud pochází i jeden z nejoblíbenějších britských pokrmů, lancashirské zapečené brambory. Jehněčí maso je prosté, chutné a hospodárné, ale zdalipak dokáží Francouzi Marcuse přesvědčit, že mají lokální pochoutku, která může s přehledem soutěžit s jeho milovanými zapečenými bramborami s jehněčím masem, a že je provensálské jehněčí lepší než to, které se prodává ve Spojeném království?