lv
Kluci v akci
S01E12 - Kluci v akci (12)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Někteří z nás vstávají s náležitým předstihem a dopřejí vstupu do nového dne dobrou snídani, někteří zas vyletí za pracovními povinnostmi se sotva dopitým čajem či kávou. My si tentokrát užijeme klid, který nám dopřeje volný víkendový, prázdninový či dovolenkový den a inspirujeme se tipy na honosnější snídani. Její příprava nám vezme samozřejmě více času než otevření jogurtu, ale dostatečně nás nasytí pro další aktivity. Ondřejové připraví dvě sladké snídaně - francouzské tousty s karamelizovanými jablky a mandlové lívance s tvarohem a lesním ovocem. Jedna snídaně pro milovníky slaných pokrmů bude v podobě vaflí s uzeným kuřecím stehnem a kari majonézou.
Vairāk informācijasEpizodes
Season 1Kluci v akci (5)
Sladkosti Pepy Maršálka Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Pepa Maršálek přináší tipy a triky na sladká jídla pro všechny milovníky máku. Mák, dnes řazený mezi superpotraviny, nám dodává řadu minerálních látek, především vápníku, dále obsahuje i mangan, hořčík a fosfor. Důležitý je i olej v máku obsažený a vitamin E. Jednoduše je malinkaté makové semínko jeden velký zázrak. Upečeme si kynutou makovou babku s povidly a citronovou polevou a anglické sušenky s mákem, pomerančem a bílou čokoládou, které můžeme podávat nejen k čaji o páté. Neváhejte a sledujte nový díl cyklu s mistrem cukrářem Pepou Maršálkem.
Kluci v akci (6)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Brendada z tresky je výtečná a zdravá pomazánka se šťouchanými bramborami, kterou podáváme na žitném chlebu. Ondřeje Korába inspiroval recept víc než stoletý, sahající do dob, kdy se tresky z moří kolem Islandu a Skandinávie nasolovaly a sušily, aby se mohly dopravit do Středomoří. Dalšími recepty budou neobvyklá a léčivá vřídelní polévka s vejci a žampiony a ovesná kaše s bylinkovým máslem, vepřovou šunkou a fenyklem pocházející z Anglie. Receptury vznikly už v 17. století.
Kluci v akci (7)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Obložený chlebíček patří mezi fenomény českého lahůdkářství. Už před vznikem Československa se na jejich věhlasu podílel známý pražský lahůdkář Jan Paukert. Luxusní chlebíčky s tresčími či husími játry, šunkou, uherským salámem a kapary, byly tehdy drahou záležitostí, a dovolit si je nemohl každý. Časem, obzvláště v době poválečné a éře ČSSR, se naopak chlebíčky zpřístupnily všem a staly se i oblíbeným domácím slavnostním pohoštěním. My si připravíme luxusní chlebíček s uherským salámem, šlehanou nivou a také obyčejný, nicméně výtečný a zdravý chlebíček a la humr. Po chlebíčkovém předkrmu následuje smažené rybí filé s bramborami a domácí tatarskou omáčkou.
Kluci v akci (8)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Kdy naposledy jste si pochutnali na vídeňské roštěné s opékaným bramborem na másle a pažitkou? Připravíme si minutkovou verzi hovězí roštěnky z dobře vyzrálého a tukem jemně mramorovaného nízkého roštěnce. Navrch, jak tradice u vídeňské verze praví, navršíme smažené kroužky cibule. Světově proslulý mac&cheese se připravuje z krátkých makaronových kolínek a k jeho tradiční přípravě je zapotřebí notná dávka čedaru, která se nám odvděčí lahodnou chutí. Těstoviny spolu s jemným bešamelem je třeba dozlatova zapéct. Osvěžující kávovou granitu zjemní výtečná kávová šlehačka.
Kluci v akci (9)
Kluci v akci (9)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Bramborové ragú s vepřovým masem je připravené raz dva a navíc je pro naši chuť i oko zpestřené kousky opečených paprik. Mleté hovězí maso v kombinaci s fazolemi v tomatě doprovází jemný avokádový dip, zeleninový salátek a křupavé kukuřičné trojúhelníčky v podobě mexických nachos. Dobře ochucenou směsí mletého kuřecího masa, zeleniny a skleněných nudlí naplní naši dva kuchaři úhledné jarní závitky, usmaží je dozlatova a podávají se sladkou chilli omáčkou.
Kluci v akci (10)
Kluci v akci (10)
Sladkosti Pepy Maršálka Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Ať už budou velikonoční svátky letošního roku okleštěné nařízeními vlády stejně jako ty loňské, či se naopak doba kolem Velikonoc rozvolní, nic nám nebrání v tom, abychom si v rámci rodinného kruhu upekli světově známý velikonoční evergreen hot cross buns, čili bochánky neboli kynuté buchtičky zadělávané podmáslím, plněné kandovaným ovocem a rozinkami. Jsou příjemně kořeněné muškátovým oříškem se skořicí a do kříže zdobené speciální polevou. Další tip od mistra cukráře bude sváteční dort Pavlova s mandlemi a s citronovým krémem, křehký, v ústech rozplývající se. Vězte, že díky Josefu Maršálkovi, který nám poradí finty a triky, se na první pohled náročný cukrářský počin stane pro vás hračkou.
Kluci v akci (11)
Kluci v akci (11)
Recepty od diváků Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Předávání receptur na dobrá jídla od domu k domu, od souseda k sousedovi, od hospodyně k hospodyni se děje po celém světě. Vy, naši milí diváci, nám taktéž posíláte své rodinné gastronomické poklady, za což vám mnohokrát děkujeme. V dnešním díle diváckých receptů si upečeme rajčata plněná bešamelem se slaninou, kuře na paprice s tarhoňou a hutný, máslový a závratně dobrý koláč s mandlemi z kuchařské rubriky někdejšího časopisu z NDR.
Kluci v akci (12)
Kluci v akci (12)
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni. Někteří z nás vstávají s náležitým předstihem a dopřejí vstupu do nového dne dobrou snídani, někteří zas vyletí za pracovními povinnostmi se sotva dopitým čajem či kávou. My si tentokrát užijeme klid, který nám dopřeje volný víkendový, prázdninový či dovolenkový den a inspirujeme se tipy na honosnější snídani. Její příprava nám vezme samozřejmě více času než otevření jogurtu, ale dostatečně nás nasytí pro další aktivity. Ondřejové připraví dvě sladké snídaně - francouzské tousty s karamelizovanými jablky a mandlové lívance s tvarohem a lesním ovocem. Jedna snídaně pro milovníky slaných pokrmů bude v podobě vaflí s uzeným kuřecím stehnem a kari majonézou.
Par raidījumu
Kluci v akci jsou pořadem, který chce divákům zábavnou formou ukázat kouzlo vaření a přípravy jídel v podání skutečných profesionálů. Nejde však pouze o suchý výčet zpracovaných ingrediencí a popis správného postupu. Rádi bychom, aby celý pořad byl pro diváky atraktivní – vaří totiž mladí kluci, kteří jsou nejen zručnými kuchaři s mnoha nápady a osobitým přístupem, ale mají navíc i dar zprostředkovat divákům potěšení ze skutečného kulinářství, a tak trochu i nespoutanost, která je vlastní jejich věku. Divák si může být jistý, že se dozví spoustu zajímavých kuchařských fíglů, triků a tipů. Proto v žádném případě neočekávejte složité receptury a nudu v kuchyni.