en
Cukroví od našich babiček s Praji
S01E05 - Cukroví od našich babiček s Praji (Marta Csibi)
Zákusky podle maďarského vkusu nás naučí péci teta Marta, kulinářská odbornice z obce Borszék. Není to obyčejná důchodkyně, protože kdykoli dokáže nadchnout rodinu a přátele vynikajícími moučníky. Předvede nám dortík Kati s moc dobrým krémem a řezy "když čekáme hosty", což je složitá a speciální sladká kreace.
More informationEpisodes
Season 1
Rodica Matei
Speciálním hostem tohoto dílu je Mihaelina maminka, Rodica Matei. Pochází z Moldavska, ale už déle než 45 let žije v Sedmihradsku, spojují se v ní tedy příběhy a chutě obou mikrosvětů. Vítá vás Brusturoasa v župě Bacău. Na zdejší chatě se peče sýrový koláč a řezy Gerbeaud.
Elena Matei
Prăjiturela si pozvala tetu Lenutu, nejstarší sestru svého otce, lidovou řemeslnici nadanou svérázným humorem. Po 50 letech prožitých v Csíkszeredě se vrátila do Brusturoasy v Bacău, kde propaguje tradice a pomalé stravování. Okouzlí nás autentickými recepty z doby svého mládí, křupavými hoblinami csöröge a perníky.
Cukroví od našich babiček s Praji (Izolda Bereczki)
Teď se podíváme do Kósteleku, do obce Agăs, rovněž v župě Bacău. Představí se nám Izolda Bereczki, která 22 let pracovala jako učitelka v mateřské školce a dodnes je její vášní pečení a vaření. Vyrazí nám dech sýrovým koláčem a „nes” dortíky (s instantní kávou), zatímco její žertíky a vyprávěnky odrážejí realitu horalského života.
Cukroví od našich babiček s Praji (Liliana Atomulese a Rodica Coman)
Dnes nás zvou na návštěvu dvě nevšední hostitelky: paní Rodica Coman a paní Liliana Atomulese. V nádherných moldavských horách, v domě paní Coman, zaplněném starožitnostmi, se konají vesnická setkání. Pod vedením paní Atomulese se naučíme, jak se správně peče moldavská alivancă a makový koláč, poznáme živé tradice a uslyšíme několik nezapomenutelných příběhů.
Cukroví od našich babiček s Praji (Marta Csibi)
Zákusky podle maďarského vkusu nás naučí péci teta Marta, kulinářská odbornice z obce Borszék. Není to obyčejná důchodkyně, protože kdykoli dokáže nadchnout rodinu a přátele vynikajícími moučníky. Předvede nám dortík Kati s moc dobrým krémem a řezy "když čekáme hosty", což je složitá a speciální sladká kreace.
Cukroví od našich babiček s Praji (Elena Stan)
V tomto dílu se projdeme po horách s paní Elenou, která je mimořádně roztomilá a ráda se s námi podělí o svá kulinářská tajemství. Specializuje se na zákusky pro rodinné a společenské akce. Naučíme se od ní péci třešňovou bublaninu a jablečný koláč.
Cukroví od našich babiček s Praji (Viorica Macarie)
Paní Viorica Macarie, která 35 let pracovala jako učitelka na základní škole, nás zavede zpátky do dětských let. V pohádkové krajině nás potěší "dortem přátelství", ovocným zákuskem, který věnovala svým přítelkyním, a "dětskými tvarohovými knedlíky", oblíbeným dezertem jejích dcer. Sledujte náš pořad a objevujte sladkosti plněné vzpomínkami!
Cukroví od našich babiček s Praji (Maria Molnar)
V tomto gastronomickém dobrodružství odhalíme pár tajemství vinařského kraje. Paní Maria nám ukáže, jak se peče krupicový koláč, kterým dívka získávala srdce budoucího ženicha, a chutný dezert s ořechy, čokoládou a zlatým vaječným krémem. Sledujte náš pořad, získáte zaručeně nezapomenutelné kulinářské zážitky!
About show
Speciálním hostem tohoto dílu je Mihaelina maminka, Rodica Matei. Pochází z Moldavska, ale už déle než 45 let žije v Sedmihradsku, spojují se v ní tedy příběhy a chutě obou mikrosvětů. Vítá vás Brusturoasa v župě Bacău. Na zdejší chatě se peče sýrový koláč a řezy Gerbeaud.